是一种角闪玉 ，白玉之最 。顾名思义 ，羊脂白玉，应首先肯定是白色的 。好似白色的羊脂（俗称羊油 ，如果带有别色 ，那就不是羊脂白玉了。白色略带粉红色者，有人称“羊脂玉 ”这一点并没有取得玉器专家、学者的共识 。有的称为“粉玉 ” 。已故全国著名考古专家夏鼐先生曾在文中称：“汉代玉器材料……乳白色的羊脂玉大量增加。”实物证明就是指汉代水产羊脂白仔玉而言。这就从理论到实践充分证明了羊脂白玉，就是晶莹洁白而无瑕 。其特点就是 ，特别洁白 、光亮 、温润、细密 、油脂等 。
上佳的白玉无瑕 ，最好的“白如截肪 ”，即好似刚刚割开的肥羊肉脂肪。其硬度为6至6.5 ，仅次于 。因硬度高 ，入土2000多年，不全沁 ，但也不是不沁 。质软的有鸡骨白 ，质硬的局部有瓷白，受沁和开窗部位 ，全呈“老化 ”现象。并不像原来那么白了 ，这不是一种毛病，而是出土古玉的特征 。羊脂白玉浸泡在水土中2000余年 ，其质地硬密 ，温润如初，这就是它的可贵之处，也正是它贵重价值所在 。
此羊脂白玉 ，汉代水产的白仔玉 ，肌里有“饭渗”，后代很难仿制 ，只能天然浑成。明清时期的青白玉 ，皆无“饭渗” 。
羊脂白玉又分“仔玉 ”与“山料 ” 。所谓“仔玉”是从昆仑山下玉河中捞取的。这种“仔玉 ”细密 、温润、光泽如脂 。有的“仔玉 ”肌里内含“饭渗”，呈欲化未化的白饭状 ，这是水产白玉的肌理特征之一；还有的因长期浸泡在水沙中带有各色的皮子 。此种“仔玉 ”优于山料 ，极为珍罕。山料，纯白如脂肪者少。
据有关材料介绍 ，春秋战国以后和田玉 ，逐渐成为主要玉料，均为采集仔料 。到清代始采取山料 。羊脂白玉自古以来人们极为重视 ，但存世极罕 ，是玉中极品，价格非常珍贵。白玉不但象征纯洁、高尚 、温润，而且象征吉祥 、安谧 。古人所谓：“温润 ，仁也！ ”在古代 ，帝后才有资格佩上等白玉 。事实已经证实，西汉皇帝有的玉玺是专用汉代水产羊脂白仔玉料。如已被国家定为“国宝”的西汉“皇后之玺 ”就是利用晶莹无瑕的羊脂白仔玉料雕琢而成的 。
